Просроченная продукция в магазине что делать

Фото: www.on-tray.ru

Представляем вам новую рубрику – "Полезно знать". В еженедельном обзоре корреспонденты TUT.BY дают доступные и лаконичные ответы на важные бытовые вопросы. Куда нести просроченный товар? Какие покупки не подлежат возврату? Как угомонить соседей? Какие витамины нужны для весны? Где научиться плавать взрослому? Эта рубрика поможет потребителю сориентироваться на рынке товаров и услуг, сделать осознанный выбор, защитить свои права.

Итак, что делать, если вам продали просроченный или испорченный продукт?

Согласно "Гигиеническим требованиям к торговым объектам по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами" продажа товаров с истекшими сроками годности (хранения), загнивших, испорченных, а также с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена. Срок годности устанавливает производитель пищи с указанием условий хранения, а предприятие торговли должно контролировать, какой товар и в каких условиях оно реализует.

Что нужно делать, если вы все-таки купили просроченный или испорченный продукт, рассказала TUT.BY врач-гигиенист Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Ольга Тимошенко.

1. В первую очередь нужно обратиться в предприятие торговли, где товар был приобретен. Если есть документ, подтверждающий приобретение данного товара (чек), то товар можно обменять или вернуть. По закону (при возврате) вам должны вернуть деньги.

В магазинах есть товароведы и заведующие отделами, которые должны контролировать, в каких условиях и какой товар они реализуют. В разных ситуациях как предприятие торговли может нарушить условия хранения, так и производитель может нарушить технологию приготовления продукта. В любом случае начинать решать вопрос нужно через предприятие торговли.

2. Не забывайте всегда требовать чек. По словам Ольги Тимошенко, доказать без чека, что товар куплен именно в этом магазине, будет практически невозможно. Например, молоко закупается партиями и реализуется в разных магазинах. В одном из них могли быть нарушены условия хранения, и молоко прокисло. А магазин может просто сказать, что товар был приобретен не у них.

3. Свое обращение всегда можно оставить в Книге замечаний и предложений. Кроме изложенных замечаний и претензий, в ней нужно обязательно оставить свои контактные данные (в частности – адрес) для того, чтобы получить письменный ответ, рассказала председатель Белорусского общества защиты потребителей Анна Суша. Дело будет рассмотрено и без указания адреса, но кому в таком случае будет сообщаться его результат?

4. В том случае, если предприятие торговли не идет на уступки и отказывается решать вопрос, можно обратиться в Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома либо в администрацию своего района в отдел торговли и услуг (он есть в каждом районе Минска). Они осуществляют контроль за предприятиями торговли. Все обращения должны быть изложены в письменном виде, ведь рассматривается именно письменное обращение с достоверными, подтвержденными фактами.

Срок годности товара устанавливает производитель. Приобретая продукт, нужно смотреть его полную маркировку: не только срок годности, но и температурный режим, в котором товар должен реализовываться. Иногда можно самостоятельно определить, если, например, продаваемое молоко стоит без холода или холодильник не работает.

Реализация товара с истекшим сроком годности является грубейшим нарушением законодательства. И в случае нарушения есть основания для рассмотрения вопроса об аннулировании лицензии.

Сроки хранения и реализации продуктов

Доверяй, но проверяй. Есть утвержденные санитарные нормы, которые оговаривают сроки хранения и реализации продуктов. Предназначены они в первую очередь для предприятий, производящих и реализующих особо скоропортящиеся продукты. Но будут полезны всем. И тем, кто сталкивался с трудночитаемыми маркировками, и тем, у кого не всегда вызывает доверие предлагаемый товар.

Разбираемся, что происходит с продуктами питания, после того, как истекает их срок годности. А также рассказываем, куда отправляется одежда прошлогодних коллекций с вешалок модных магазинов.

Продукты питания

Когда вы прогуливаетесь по супермаркету с наполненной до верху тележкой, возникает вопрос: «Что происходит со всей этой едой с соседних полок?» Любой продукт имеет свой срок годности, указанный на упаковке. Первыми «под раздачу» попадают мясные и молочные продукты. В идеале пищевые товары с истекшим сроком годности, потерявшие кондицию или те, которые не удалось вовремя продать, отправляются на утилизацию в контейнере.

Идеальный вариант

Торговая сеть заключает договор с компанией, занимающейся утилизацией отходов. В таком случае, товары с полки снимаются заранее и отправляются на переработку. А для того, чтобы оставалось как можно меньше непроданных товаров, менеджеры делают заказы, анализируя все факторы и риски, и заказывают столько товаров, сколько необходимо для успешной реализации.

Согласно СанПиН 2.3.2.1324-03, гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов делят продукты на несколько категорий:

• Особо скоропортящиеся продукты. Хранятся в холоде, предназначены для краткосрочной реализации: молоко, сливки пастеризованные; охлажденные полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, сырых и вареных овощей, все продукты и блюда общественного питания; свежеотжатые соки; кремово-кондитерские изделия, изготовленные с применением ручных операций; скоропортящиеся продукты во вскрытых в процессе реализации упаковках.

• Скоропортящиеся продукты: продукты переработки мяса, птицы, яиц, молока, рыбы и нерыбных объектов промысла; мучные кремово-кондитерские изделия с массовой долей влаги более 13 %; кремы и отделочные полуфабрикаты, в т.ч. на растительных маслах; напитки; продукты переработки овощей; жировые и жиросодержащие продукты, в т. ч. майонезы, маргарины; быстрозамороженные готовые блюда и полуфабрикаты; все виды пресервов; термизированные кисломолочные продукты и стерилизованные молочные продукты.

• Нескоропортящиеся – пищевые продукты, не нуждающиеся в специальных температурных режимах хранения при соблюдении др. установленных правил хранения (алкогольные напитки, уксус); сухие продукты с содержанием массовой доли влаги менее 13 %; хлебобулочные изделия без отделок, сахаристые кондитерские изделия, пищевые концентраты.

Мария Курносова, директор по корпоративным коммуникациям и КСО АШАН Ритейл Россия:

В нашей компании не принято возвращать нереализованные продовольственные товары поставщикам, также не практикуется уценка товаров при истекающих сроках годности.

В компании действует программа «Гарантия свежести». В рамках этой программы продукция снимается с продажи за некоторое время до окончания срока реализации, заявленного поставщиком. Таким образом, мы даем возможность нашим клиентам покупать, готовить, употреблять продукты и быть уверенными в их свежести.

Все нереализованные продовольственные товары утилизируются компаниями-специалистами, имеющими лицензию на данный вид деятельности, с которыми у АШАН Ритейл Россия заключен договор.

Суровая реальность

Однако во многих магазинах продуктовый шоппинг превратился в настоящий квест. Покупатели не всегда знают наверняка, что притаилось на полке. Недобросовестные магазины незаконно «продлевают» жизнь пищевым товарам. Повстречаться вновь с продуктами, у которых истек срок годности, можно в отделах «Кулинария». Мясо перемалывают в фарш для пирожков. Колбаса и сыр украшают пиццу. В нашей стране существует практика вторичной переработки хлеба. Хлебозаводы частично добавляют хлеб, который вернули торговые сети, в замес при изготовлении новой партии. В кондитерском производстве встречается переработка карамели, нереализованной магазинами. «Росконтроль» неоднократно находил в составе колбасных изделий частицы повторно использованных колбасных изделий. Благородная идея отдавать еду малоимущим и в благотворительные фонды за некоторое время до истечения срока годности, пока в нашей стране остается только идеей.

Никитин Александр Юрьевич, генеральный директор ООО «Центр Управления Ресурсами», руководитель тендерного отдела ГК «Управление Отходами»:

Согласно Постановлению Правительства Москвы, на данный момент любой вывоз пищевых отходов запрещен, поэтому мусорные полигоны не принимают просроченную продукцию.
Помимо этого, торговым точкам не разрешено возвращать пищевые отходы обратно поставщикам. В частности, это касается хлеба и мясных изделий.
«Просрочка» перерабатывается в корма для животных. В Москве и Московской области еще мало предприятий, которые занимаются переработкой и производством нового продукта из пищевых отходов. В основном, просроченный товар ждет полное уничтожение термическим способом через сжигание в высокотемпературной печи.

Что такое фудшеринг и как он появился в России?

Одежда

Всему приходит свой срок. И еде, и вещам. Если с продуктами все более-менее понятно, то как обстоят дела с одеждой? Ведь майку, джинсы и пальто никак нельзя назвать «скоропортящимися». Стремительная концепция «fast fashion» диктует обновление коллекций несколько раз за один сезон. Поддаваясь ей, бренды увеличивают производство.

Идеальный вариант

Заботящаяся об экологии марка одежды должна просчитывать все наперед и рационально использовать материалы. Разумный подход в сфере моды означает умение прогнозировать не только тренды, но и то, сколько одежды в итоге останется невостребованной. Минимизировать остатки помогает сотрудничество с благотворительными организациями, которые найдут, кому одежда будет нужнее. Таким образом, не придется сжигать, резать или тайком вывозить на мусорный полигон вполне пригодные для носки вещи, которые еще месяц назад были мечтой модниц.

Светлана Рябинина, руководитель направления корпоративных коммуникаций
Melon Fashion Group (Бренды ZARINA, befree и LOVE REPUBLIC):

Мы щепетильно подходим к планированию коллекций и тщательно продумываем ассортимент, поэтому в конце сезона остаемся свободными от неактуальных коллекций. Если все же остается минимальное количество изделий, то они отгружаются онлайн-партнерам или идут на благотворительность, поэтому задача по утилизации на сегодняшний день не является для нас актуальной.

Суровая реальность

Бурные скандалы вокруг мировых брендов «Burberry», «H&M» и «Adidas» показали, что и люкс, и масс-маркет могут вести себя одинаково неэтично, когда дело касается утилизации отходов. К примеру, первые две марки были уличены в том, что сжигали остатки прошлых коллекций. А спортивный холдинг выбрасывал кроссовки и одежду в сильно изуродованном виде, чтобы ее невозможно было больше носить. Если дорогие бренды сжигают одежду, так как не хотят устраивать распродаж, чтобы по-прежнему оставаться единственными и желанными для своего потребителя, то остальные из-за неохоты оплачивать аренду складов и другие расходы.

Доверяй, но проверяй

Этичное отношение к потребителю свойственно далеко не всем. Если марки одежды, пытаются уничтожать свои старые коллекции, чтобы они никому не достались за полцены, то перед недобросовестными продуктовыми магазинами стоит противоположная задача. Покупателям регулярно необходимо быть на чеку. Не поддавайтесь манипуляциям. Приходя в магазин, обязательно изучайте этикетку, пристально ищите сроки годности, доверяйте проверенным торговым маркам и сетям. Чтобы быть в курсе новостей потребительского рынка и последних исследований, читайте портал «Росконтроль» и знакомьтесь с актуальными экспертизами.

Какие блюда в отделе «Кулинария» готовят из «просрочки»?

Следите за самыми свежими новостями на нашем канале в Telegram!

К сожалению, просроченные продукты на прилавках магазинов — явление нередкое. Одно дело, если в любимом гипермаркете один раз наткнулись на несвежий товар. За тысячами продуктов, лежащих на прилавках, уследить непросто. Но совсем другая история с магазинами, где просрочка, скорее, правило, чем исключение. Как быть, если у вас в корзине оказался продукт с истекшим сроком годности. В этом разбиралась команда TAM.BY.

Безусловно, продажа и хранение просроченных продуктов запрещены по закону. Производитель сам устанавливает срок годности на свой товар, но вместе с тем указывает и условия его хранения. Если они нарушены, то некачественным может оказаться продукт с актуальными сроками. Контролировать условия хранения и сроки реализации должны торговые объекты.

Что делать, если в магазине нашли просрочку, но еще ее не купили?

Для начала нужно поступать цивилизованно. Не стоит скандалить и уж тем более класть этот товар обратно и тихо уходить.

Первым делом, не выпуская товар из рук, нужно обратиться к администрации магазина, в котором обнаружен испорченный продукт. Это может быть продавец, ответственный за данный отдел, менеджер зала, начальник смены. В любом магазине на прилавках лежат тысячи товаров. Треть из них — скоропортящиеся. А обслуживают залы живые люди. Где-то могут недосмотреть. Поэтому цивилизованные торговые точки принимают такую критику, скорее, с благодарностью, а не с негативом.

Просите, чтобы при вас просроченный товар был убран. Можно даже сфотографировать полки до и после. Магазины, дорожащие своей репутацией, без проблем все сделают.

Если же с магазином не повезло: к вам никто не подошел или не обратил внимания на возникшую проблему, просите книгу жалоб. Там опишите ситуацию, укажите свои контактные данные и то, что у вас в качестве доказательств есть фотографии. Ждите официальный ответ на свою претензию.

Случается, что жалобную книгу давать отказываются. В этом случае звоним в милицию, объясняем ситуацию. Также всегда можно связаться с местным органом власти, контролирующим торговые объекты, и вместе с претензией предъявить все имеющиеся доказательства.

К счастью, подобных ситуаций становится все меньше. Но как себя в них вести все же нужно знать.

Что делать, если истекший срок годности обнаружился после покупки?

И в этом случае не стоит горячиться. В большинстве случаев все можно решить мирным путем.

Возвращаемся в магазин вместе с чеком. Если его нет, то доказать свою правоту будет проблематично. По закону деньги за некачественный товар возвращаются в полном объеме.

Безусловно, товар может быть некачественным не только по вине магазина. Если производитель по каким-либо причинам нарушил технологию, то продукт может испортиться раньше времени даже при правильных условиях хранения. Но это все же частности. И первым делом всегда нужно обращаться в магазин.

Еще раз обратим внимание на чек. Его нужно требовать всегда. Например, молоко закупается большими партиями и развозится по разным торговым точкам. И доказать без чека, что ваш пакет был куплен именно в этом магазине, будет практически невозможно.

Всегда можно оставить запись в книге жалоб. Мы уже говорили, что стоит написать и свои контакты. Дело рассмотрят и без этого, но сообщить о результатах будет некуда.

Если магазин не собирается решать ситуацию мирным путем, обращайтесь в местный орган власти, контролирующий торговые объекты. Обращение должно быть письменным с приложенными к нему подтверждающими документами.

Реализация просроченных товаров — серьезное нарушение законодательства. Но большинство торговых объектов ценит свою репутацию и решает подобные ситуации быстро и в пользу потребителя.

В магазинах могут случиться и не такие казусы. О том, кто платит за разбитый в торговом зале товар, мы уже писали. А здесь текст, который подскажет, как вернуть товар по гарантии.