Содержание
Со скольки лет можно продавать пиво? Считается ли пиво 4 градуса алкогольным?
Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"
7) алкогольная продукция – пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем, установленным Правительством Российской Федерации. Алкогольная продукция подразделяется на такие виды, как спиртные напитки (в том числе водка), вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки, пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива.
Какой алкоголь считается крепким? Все зависит от норм отдельного государства. Например, чтобы узнать, со скольки градусов начинается крепкий алкоголь в России, достаточно заглянуть в Приказ ГТК РФ от 14.01.2000 г. По российским стандартам, если содержание этилового спирта превышает 28 градусов, речь идет о крепком алкоголе.
История крепкого алкоголя началась в VII веке, когда арабы научились делать чистый спирт, а в Европе первый алкогольный напиток был приготовлен монахом, который объявил всем, что научился делать эликсир, дарующий бодрость духу и здоровье телу. В Россию виноградный спирт был завезен в XIV веке, но он не прижился, поскольку пьянство считалось большим грехом, а русские люди предпочитали употреблять самодельное хлебное вино. Несмотря на то, что в небольших количествах крепкий алкоголь приносит пользу, он не рекомендуется на диете из-за высокой калорийности крепких напитков, которые возбуждают сильный аппетит.
Крепкий алкоголь используется в кулинарии разных стран — всего одна ложечка благородного спиртного напитка превращает обычное блюдо в шедевр кулинарного искусства. Водка, добавленная в уху, делает рыбу белой, сочной и крепкой, хотя в суп из осетровых в конце варки лучше налить бокал несладкого шампанского. В мясные бульоны алкоголь вводят в самом начале, а тушку курицы или мясные антрекоты смазывают водкой и специями, а потом оставляют на полчаса. Алкоголь дезинфицирует мясо и делает его особенно нежным. Вкус тушеной птицы для пикантности можно разнообразить хересом, а в мясной фарш рекомендуют вводить для мягкости пару ложечек водки и коньяка. Если в тесто для блинов добавить немного водки, блины получаются очень пористыми и воздушными. Для подачи десертов используется фламбирование, когда блюдо поливают коньяком и эффектно поджигают.
Праздники и встречи с друзьями крайне редко обходятся без алкоголя. Все спиртосодержащие напитки: водка, коньяк, вино, пиво и другие варианты такой продукции — отличаются крепостью и составом, который рассказывает о содержании в продукции разных натуральных и синтетических веществ. Градусы алкоголя же отражают количество этилового спирта. В зависимости от того, какова крепость, зависит здоровье и самочувствие людей.
Единицы измерения алкоголя напрямую зависят от того, в каком государстве он произведен. Поэтому перед употреблением необходимо внимательно прочитать информацию, которая размещена на этикетке напитка.
Вид | Крепость, % | Количество доз |
Квас | 1,2 | 0,09 |
Пиво | 6 | 0,47 |
Сидр | 7 | 0,55 |
Пиво крепкое | 9 | 0,71 |
Шампанское | 12 | 0,95 |
Натуральное вино | 14 | 1,10 |
Крепленое вино | 16 | 1,26 |
Ликер «Бейлис» | 17 | 1,34 |
Наливка | 18 | 1,42 |
Горький ликер (биттер) «Кампари» | 20,5 | 1,62 |
Ликер «Амаретто» | 27 | 2,13 |
В России, чтобы обозначить крепость, указывают градусы в алкогольных напитках. Их расчет осуществляется в зависимости от концентрации спирта в общем объеме. 7,94 безводного этанола равняется 1 градусу. В странах Европы производители спиртосодержащих напитков используют маркировку в процентах. Ее расчет осуществляется по объему или массе. Первый вариант не учитывает разницу в удельном весе спирта и иных элементов, содержащихся в продукте. Поэтому он считается не всегда корректным. Потребитель, покупая спиртосодержащие товары, должен учитывать страну происхождения. В зависимости от государства, где был создан алкоголь, можно понять, насколько он крепок.
Сегодня алкогольная продукция настолько разнообразна, что позволяет без труда выбрать напитки для праздничных и значимых мероприятий. Классифицировать горячительное можно по разным признакам. Один из вариантов – деление в зависимости от веществ, которые используют в процессе выпуска, а также крепости.
Алкоголь по градусам бывает таким:
В законодательстве каждого государства указаны нормативы, в соответствии с которыми должно изготовляться горячительное. В нем допустимо незначительное содержание таких компонентов, как ртуть, метиловый спирт, свинец и т. д.
Обратите внимание: Самой крепкой спиртовой продукцией являются коньяк, водка, абсент. Наименьшее отрицательное влияние на организм человека оказывают качественное пиво, брага, сидр. Употреблять продукты, которые содержат этиловый спирт, необходимо в меру.
Широкий выбор горячительного и доступные цены на некоторые его виды объясняют постоянно возрастающий спрос у населения. От такой болезни, как алкоголизм, страдает все больше людей.
Зависимость победить очень сложно. Здесь вряд ли помогут способы народной медицины. Только в условиях наркологической клиники или под постоянным наблюдением опытных врачей можно победить недуг.
Концентрация алкоголя в крови (в процентах) | Уровень опьянения |
менее 0,3% | нет влияния алкоголя |
0,3–0,5% | незначительное влияние |
0,5–1,5% | легкое опьянение |
1,5–2,5% | опьянение средней степени |
2,5–3,0% | сильное опьянение |
3,0–5,0% | отравление алкоголем |
5,0–6,0% | смертельный уровень |
Необходимо следить за собой во всех случаях, когда дело идет об употреблении спиртных напитков. Ведь избыток горячительного может стать причиной летального исхода.
Обратите внимание: Степень опьянения зависит не только от количества алкоголя, но и от индивидуальных особенностей человека, его пола, веса, состояния здоровья, психологии.
Этанол – вещество, которое не только опьяняет, но и отрицательно влияет на весь организм в целом. Сложно назвать орган, на который не оказывает негативное действие спиртосодержащая продукция. Понятно, что небольшое ее количество помогает снять напряжение, улучшает настроение. Но все же горячительное наносит значительный вред.
Алкогольные напитки оказывают сложное влияние на организм людей. Чем больше употребляет человек спиртосодержащей продукции, тем хуже ему становится. Он теряет контроль над собой, не помнит, какие поступки совершает. Агрессивность, плохое настроение – спутники тех, кто обычно перебирает с алкоголем.
Специалисты выделяют три стадии опьянения, для каждой их которых характерны свои особенности:
Если спирт в крови превышает 3%, то человеку грозит смертельная опасность. Четвертая стадия опьянения спиртовыми напитками вызывает тяжелейшее отравление, полную интоксикацию организма, справиться с которой очень сложно, а иногда и невозможно.
Период выведения спирта зависит от веса и особенностей здоровья человека, процента содержания этанола в напитках, количества употребленного горячительного. Влияние оказывает и качество выпитой продукции, ее состав. Поэтому расчет, приведенный в таблице, является приблизительным.
Продукция | Вес, кг | Градусы | Период выведения |
Пиво | До 60 | 4,5 | 3,5 |
9 | 6 | ||
От 80 до 90 | 4,5 | 3 | |
9 | 4,5 | ||
Больше 100 | 4,5 | 2 | |
9 | 3,5 | ||
Вино | До 60 | 12 | 8 |
От 80 до 90 | 12 | 6,5 | |
Больше 100 | 12 | 4,5 | |
Водка | До 60 | 40 | 30 — 35 |
От 80 до 90 | 40 | 20 — 22 | |
Больше 100 | 40 | 18 — 20 |
Если у человека есть хронические заболевания, то он пьянеет быстрее и период выведения токсинов увеличивается. На некоторых сайтах в сети Интернет есть специальные калькуляторы, которые помогают вычислить более точный период выведения алкоголя из организма. Указав все данные, в том числе сколько градусов в алкогольных напитках, можно получить детальную информацию.
No related posts.