Разрешение сэс на торговлю продуктами питания

Статьи по теме

Чтобы вести торговую деятельность законно, необходимо получить все разрешающие документы. Свидетельство о внесении в торговый реестр для юридического лица – обязательный элемент для успешного начала собственного бизнеса. Как его получить?

Как получить разрешение на торговлю

Прежде чем отправляться в контролирующие органы и получать документы, разрешающие определенные виды деятельности, стоит изучить виды юридических форм, от которых зависят возможности вашего бизнеса и различные ограничения.

Основной пакет необходимых документов включает в себя:

• учредительные документы;
• свидетельства от налоговой и справки от других инстанций;
• договоры аренды помещения;
• перечень реализуемых видов продукции.

Для стационарного или передвижного объекта торговли нужен санитарный паспорт. Кроме того, для стационарных точек продаж потребуется договор на вывоз мусора и регулярную дезинфекцию помещения. Период, в который вы получите лицензию на торговлю – до 30 дней.

Есть два способа получения разрешения: пройти процедуру получения самостоятельно, предоставив необходимый пакет документов, либо же оплатить услуги фирмы, которая занимается решением подобных вопросов.

Какой бы вариант вы не выбрали, стоит отметить, что прежде, чем оформлять разрешение, нужно учесть ряд нюансов: определить вид торговли (стационарная или уличная форма), а еще раньше выбрать юридическую форму предприятия и товары для ассортимента. Ведь есть список товаров, для торговли которыми нужно обязательно получить лицензию.

Разрешение на торговлю для ИП и ООО

Во-первых, нужно определить юридическую форму вашего предприятия. Что это будет: ООО или ИП? В торговле у каждого вида предприятий есть свои плюсы и свои минусы.

Например, по закону ИП не могут заниматься торговлей крепкой алкогольной продукцией, которая является одним из наиболее прибыльных и востребованных сегментов продукции на рынке.

Зато ИП может самостоятельно распоряжаться средствами и наличной выручкой, и не сдавать ее в банк. Нюансов много, поэтому выбирать стоит, тщательно обдумывая не только текущие, но и будущие планы.

Также нужно решить, какой формой налоговой отчетности вы будете пользоваться: что логичнее и удобнее для бизнеса? Например, формат ООО подразумевает обязательное ведение бухучета на предприятии, у ИП нет такой обязанности.

Есть свой нюанс и в случае возможных убытков: ИП отвечает перед кредиторами всем имеющимся личным имуществом, а ООО – только вложенными средствами в капитал совместного предприятия.

Предъявите лицензию на розничную торговлю алкоголем

Ряд видов торговой деятельности подлежит обязательному лицензированию. Для тех, кто собирается торговать алкоголем (в том числе в формате точки общественного питания), потребуется лицензия на розничную торговлю. Разрешение нужно и на торговлю табачными изделиями.

Лицензия потребуется и в случае, если вы открыли точку приема и продажи металлолома, или аптеку, например. Полный перечень лицензируемых видов деятельности в торговле вы можете изучить на профильных сайтах Торгово-промышленной палаты.

Получение лицензии на розничную торговлю алкоголем, например, обходится довольно дорого. Госпошлина за такую розничную торговлю составляет более 60 000 рублей в год. Но если сравнить с тем, каков штраф за торговлю без лицензии, то сумма уже не кажется такой критичной.

Естественно с ассортиментом и видом точки продаж также нужно определиться до подачи пакета документов на разрешение. Также может потребоваться разрешение от СЭС.

Разрешение от СЭС на торговлю продуктами питания и услуги

Обязательное разрешение от СЭС вам понадобится в случае, если вы собираетесь открывать ресторан или другую точку общественного питания, заниматься торговлей алкогольной продукцией, медицинскими видами деятельности, либо планируете открыть салон красоты или парикмахерскую.

Выдает такое разрешение территориальный орган Роспотребназдора. Вы обращаетесь туда с заявлением, и после этого работники службы проводят обследование помещения, составляют акт проверки. Документ от СЭС гарантирует безопасность и надлежащее качество товаров или услуг, которые вы будете оказывать населению.

Отсутствие разрешения СЭС карается очень серьезными штрафами, поэтому стоит потратить на этот трудоемкий процесс определенное время, если вы выбрали вид деятельности, предусматривающий обязательное наличие этого документа.

Разрешение потребуется и в том случае, если вы планируете продавать продукты только в период специально организованных администрацией города или поселка ярмарок и распродаж от фермерских хозяйств. Обязательное соответствие санитарным нормам в этом случае никто не отменяет, но в ряде случаев, проверку служба проводит по специально составленному графику и предварительно направленным заявкам от хозяйств.

О бизнесе по продаже овощей и фруктов подробнее читайте тут.

Штрафы за несанкционированную торговлю

Можно ли заниматься торговлей без официальных документов от контролирующих органов? По закону стихийная торговля без разрешения карается наложением административного штрафа от 500 до 3000 рублей. Кроме того, если реализуемый подобным образом товар еще и не соответствует нормам качества и торговля происходит в несанкционированном месте – это повлечет дополнительные штрафы.

При этом штраф за несанкционированную торговлю во многих субъектах РФ постоянно увеличивается. Почему этот вид торговли привлекает пристальное внимание? Все связано с тем, что такие предприниматели, во-первых, оказывают услуги несоответствующие нормам и требованиям закона, а во-вторых, являются частью теневого сектора экономики, который уходит от уплаты налогов.

«Серый» бизнес – это привет из 90-х. Поэтому получать разрешение нужно на любой вид торговли, вне зависимости от того уличная это продажа с прицепа или передвижной киоск, или стационарный магазин.

По кодексу административных правонарушений республики Башкортостан торговля в неустановленных местах грозит предпринимателям штрафом до 9000 рублей, а частным лицам – до 500 рублей.

Право на уличную торговлю регулируется органами местного самоуправления. Например, если вы хотите открыть елочный базар или палатку с новогодними аксессуарами, нужно подать заявку в управление потребительского рынка. К транспорту, который используется для уличной торговли, также предъявляются определенные требования – необходимо наличие санитарного паспорта, исправное состояние и чистота.

Программа для розничных магазинов, оптовой торговли, интернет-магазинов и сферы услуг.

• Торговый и складской учет
• Интеграция с фискальными регистраторами
• Полная поддержка 54-ФЗ и ЕГАИС
• CRM, заказы и сделки
• Печать первичных документов
• Банк и касса, взаиморасчеты
• Интеграция с интернет-магазинами
• Интеграция со службами доставки
• Интеграция с IP-телефонией
• Email и SMS рассылка
• КУДиР, налоговая декларация (УСН)

17 августа, 2016

Поделиться в социальных сетях:

Ознакомьтесь с законодательством

Право на осуществление торговой деятельности имеют:

• Лица, зарегистрированные в качестве индивидуального предпринимателя
• Лица, зарегистрировавшие Общество с ограниченной ответственностью

Разрешение не требуется при торговле :

1. Пищевыми продуктами в специализированных магазинах
2. Косметическими и парфюмерными товарами
3. В неспециализированных магазинах, палатках или на рынках
4. Пищевыми продуктами (оптовая торговля)
5. Непродовольственными товарами (оптовая торговля)

При осуществления этих видов торговли предприниматели обязаны уведомить управу района или префектуру округа.

Для некоторых видов торговой деятельности требуется наличие лицензии.

К ним относятся :

• Продажа технических средств, ориентированных для получения негласной информации
• Реализация полиграфической деятельности, защищенной от подделок (в т.ч. бланки ценных бумаг)
• Продажа разного вида оружия и боеприпасов
• Продажа лома чёрных и цветных металлов
• Реализация медицинской и фармацевтической продукции (в т.ч. наркотические и психотропные вещества)
• Продажа алкогольной продукции

Определитесь с местом осуществления торговли

Заранее решите, где вы будете осуществлять торговую деятельность:

1. На улице (для этого необходимо обратиться в Управу района, в котором будет расположен объект торговли, и написать заявление-уведомление)
2. В павильоне уличной торговли
3. В передвижном кафе (фудтраке)
4. В интернет-магазине
5. В здании (для этого необходимо участвовать в торгах или обратиться к собственнику помещения и получить договор аренды)

При получении разрешения на выездную или уличную торговлю, в Управу района вместе с заявлением необходимо принести следующие документы :

• Паспорт заявителя
• Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе
• Свидетельство о государственной регистрации в качестве ИП или юридического лица
• План размещения объекта

Обратитесь в ФНС и зарегистрируйте кассовый аппарат

Ознакомьтесь с информацией на официальном сайте Федеральной налоговой службы или позвоните по номеру 8 (800) 222-22-22.

Приобретите кассовый аппарат и зарегистрируйте его в налоговой службе.

Вы можете работать без кассового аппарата в следующих случаях :

• Если вы подпишете договор о сотрудничестве с курьерской службой, у которой есть кассовый аппарат
• Если вы выберете ЕНВД (вы сможете по запросу клиента выдавать товарные чеки без использования кассовой техники, подходит для интернет-магазинов)

• Договор аренды на помещение или свидетельство о праве собственности (если планируется торговля вне помещения, необходимо получить разрешение на выездную торговлю в Управе района)
• Справка из налоговой, подтверждающая отсутствие задолженности перед госбюджетом
• Свидетельство о регистрации кассового аппарата
• Заключение ГПН (оформляется в Госпожнадзоре)
• Заключение СЭС (полученное в Санэпидемстанции)
• Договор о вывозе мусора
• Перечень продукции на продажу
• Санитарный паспорт помещения
• Паспорт организации
• Журнал осмотра
• План размещения (карта) мобильного объекта (при выездной торговле)
• Приказ о назначении ответственного за гражданскую оборону
• Справки о регистрации работников, разрешение миграционной службы (если есть работники из других городов или стран)
• Лицензию на осуществление деятельности (при необходимости)

Дополнительно для юридических лиц :

• Учредительные документы
• Выписка из ЕГРЮЛ
• Банковские реквизиты
• Ф.И.О. бухгалтера и руководителя

Дополнительно для ИП :

• Свидетельство о регистрации ИП
• Банковские реквизиты

Важно : ИП не имеет право на реализацию алкогольной продукции свыше 5% крепости. К ним также относятся пиво и другие слабоалкогольные напитки, в соответствии со статьей №171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции".

Обратитесь в Роспотребнадзор

Принесите собранные документы в отделение Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Информацию о регистрации письменных обращений и запросов организаций можно получить ежедневно с 9:00 до 18:00 по телефону +7 (499) 973 15 88.

Напишите заявление (форму можно найти на сайте или в отделении ведомства) , в котором обязательно укажите следующую информацию :

• Ф.И.О. предпринимателя или наименование юридического лица
• Дату регистрации в органах налоговой службы
• Идентификационный код
• Виды деятельности (торговля)
• Класс товаров
• Необходимость лицензирования

Если вы продаете пищевые продукты или напитки, то необходимо дополнительно указать следующие данные :

• Юридический и фактический адрес осуществления деятельности
• Номер телефона, адрес электронной почты и Ф.И.О. контактного лица
• Перечень помещений и оборудования, которые вы предполагаете использовать
• Номер свидетельства о постановке на учет в налоговом органе (ОГРН) и о внесении записи в ЕГРЮЛ/ЕГРИП
• Перечень документов, прилагающихся к заявлению

После получения всех документов, сотрудники Роспотребнадзора в течение одного дня зарегистрируют вас в реестре уведомлений и выдадут документ с датой и регистрационным номером.

Важно : ведомство может требовать любые другие документы, относящиеся к открытию предприятия. При необходимости заранее ознакомьтесь с информацией на официальном сайте Роспотребнадзора или позвоните по телефону: +7 (499) 973-26-90.

Встаньте на учет в качестве плательщика торгового сбора

При необходимости наймите работников и приобретите необходимое оборудование и товары для торговли.

В течение 5-ти рабочих дней с начала торговой деятельности отправьте уведомление в инспекцию по месту нахождения недвижимого имущества или по личному месту жительства.

От уплаты торгового сбора освобождаются :

• ИП на патентной системе налогообложения
• Организации и ИП на ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог)
• Автономные, казенные и бюджетные учреждения
• Организации федеральной почтовой связи
• ИП и организации, осуществяющие торговлю :

1. На территории розничных рынков
2. На ярмарках (выходного дня, специализированных и т.п.)
3. Через вендинговые (торговые) автоматы
4. В зданиях автономных, казенных и бюджетных учреждений

Ответственность за нарушение требований законодательства

При не предоставлении уведомления :

• Штраф – от 10 000 до 20 000 рублей

При подаче заявления, содержащего недостоверные данные :

• Штраф – от 20 000 до 30 000 рублей

При торговле продукцией, не соответствующей качественным образцам :

• Штраф для граждан – от 1 000 до 3 000 рублей
• Для должностных лиц – от 2 000 до 10 000 рублей
• Для юридических лиц – от 10 000 до 30 000 рублей
• Для предпринимателей без регистрации или образования юридического лица – от 10 000 до 20 000 рублей

При несанкционированной уличной торговле в неустановленном месте :

• Размер штрафа устанавливается местным законодательством и, как правило, составляет от 500 до 2 500 рублей

При незаконной уличной розничной торговле без регистрации юридического лица как индивидуального предпринимателя :

• Штраф – от 500 до 3 000 рублей

Для открытия бизнеса в сфере оказания потребительских услуг или торговли сегодня требуется не только зарегистрироваться в качестве предпринимателя, но и получить ряд согласований, подтверждающих готовность нового предприятия к работе. Разрешение СЭС — это документ, выдаваемый территориальным управлением СЭС после проверки представленных соискателем бумаг. Получать его обязательно необходимо при открытии нового бизнеса. Действует бумага бессрочно, но в некоторых случаях выдаваться могут ограниченные по сроку действия разрешения. Получение происходит в срок до 14 рабочих дней после сдачи требуемого пакета документов. Действует правило для всех организаций.

Получить разрешение СЭС

Кому обязательно нужно получать разрешительные документы?

Нельзя получить разрешение СЭС до тех пор, пока не будет арендовано или куплено, а также приведено в соответствие санитарным нормам помещение для работы. Общепит — сфера общественного питания, входит в обязательный перечень видов деятельности, подлежащих такого рода контролю. Кроме кафе, ресторанов, а также объектов торговли, реализующих алкогольную и пищевую продукцию, сюда также подпадают:

• салоны красоты;
• студии маникюра;
• медицинские центры;
• образовательные организации.

Требования СЭС, устанавливаемые для открытия бизнеса, могут отличаться. На законодательном уровне размещение всех изменений происходит в государственных печатных или интернет-изданиях. Проверка, а также согласование всех значимых моментов может занимать массу времени. И сам предприниматель часто просто не может преодолеть барьер Роспотребнадзора. Именно в этой ситуации на помощь готовы прийти профессионалы из компании «Санэпидемстанция.com».

Какие существуют требования?

Для объектов торговли, а также для общественного питания устанавливается целый комплекс норм, позволяющих обеспечить успешное прохождение любых контрольно-ревизионных мероприятий. В частности, при аренде помещения у нанимателя должен быть договор о найме. При покупке в собственность предоставляются правоустанавливающие документы. Существуют и ограничения по площади. Для продуктового магазина этот стандарт составляет 40 м2 и более. При этом существует также деление на функциональные зоны. В частности, в наличии должны быть складские помещения, подсобные и бытовые. Отдельные стандарты разработаны для торговых и кассовых зон.

Специалисты компании Санэпидемстанция.com напоминают:

Для предприятий торговли и общественного питания, располагающихся в жилых домах, устанавливаются нормы по повышению звукоизоляционных характеристик объектов. Также здесь прокладывается независимая вентиляционная система, на обслуживание и чистку которой заключается договор.

Что должно быть сделано?

Прежде, чем получить разрешение СЭС, необходимо сформировать пакет документов и позаботиться о том, чтобы они соответствовали установленным требованиям. Придется действовать поэтапно:

• пройти регистрационные процедуры в налоговых органах и ПФ РФ, Росстате;
• подготовить помещение, соответствующее установленным нормам и требованиям безопасности;
• разработать план производственного контроля с учетом особенностей деятельности предприятия и организации;
• завести, и начать заполнение журналов учета;
• позаботиться о подборе персонала со всеми соответствующими медицинскими и разрешительными документами;
• заключить договоры со службами СЭС на обслуживание, вывоз мусора, чистку вентиляции;
• пройти согласование в службе пожарной охраны, получить соответствующую документацию.

Только тщательно подготовившись, можно сформировать пакет документов, соответствующий всем требованиям Роспотребнадзора.

Можно ли работать без согласования?

Бытует мнение, что требования СЭС являются не обязательными к исполнению. Однако, практика показывает, что любой бизнес должен обращать особое внимание на соблюдение требований действующего законодательства. Это имеет особенно важное значение в том случае, если вы планируете не просто успешный старт, но и планомерную и долгосрочную работу. Обойтись без получения разрешительной документации в Роспотребнадзоре могут представители предприятий и организаций, на которые не распространяется действие строгих норм. Но уведомить главное санитарное управление страны о начале своей деятельности все же придется. Поставить Роспотребнадзор в известность о начале деятельности можно в письменной форме.

Если же ваша деятельность предполагает обязательное получение необходимого согласования, стоит просто следовать требованиям закона. Ничего чересчур сложного здесь нет, а если самостоятельная работа вызовет затруднения, можно будет довериться профессионалам.

Когда ждать проверок?

Мало получить разрешение СЭС при открытии деятельности. Не менее важно быть готовыми к тому, что бизнес могут прийти инспектировать практически в любое время. Если вы еще не сталкивались с действиями инспекторов, стоит учесть, что о плановой проверке Роспотребнадзор обычно оповещает подконтрольные ему организации накануне или за несколько дней до визита. Внеплановый визит может быть сопряжен с жалобами потребителей. Здесь проверке будут подвергаться как непосредственно факты, вызвавшие нарекания в работе — например, использование персоналом несвежей униформы, замеченные в магазине насекомые или грызуны, торговля просроченной, недоброкачественной продукцией. Если по результатам проверки выявляются нарушения, выносится решение об их устранении в течение определенного срока. При особенно грубых нарушениях может выноситься предписание о приостановке деятельности.

Какие документы могут потребовать?

Обязательный перечень документов, необходимый для ведения бизнеса в сферах, подлежащих особому контролю Роспотребнадзора, может дополняться и расширяться, исходя из решения самого ведомства о целесообразности подобных действий. Требования СЭС могут включать в себя обязательное наличие договоров на дезинфекцию, дезинсекцию, а также дератизацию. Помимо этого, отдельно придется позаботиться о вывозе ТБО и отходов, относящихся к категории особенно опасных. Стоит обратить внимание на то, что большое внимание уделяется и обеспечению санитарной безопасности в ходе работы персонала. В частности, все лица, связанные с ведением образовательной и медицинской деятельности, торговлей и производством пищевой продукции, должны иметь личные медицинские книжки.

Чем могут помочь профессионалы?

Если вы уже столкнулись со сложностями в оформлении санитарных документов, не прошли согласование и получили отказ Роспотребнадзора в открытии бизнеса, возместить ущерб поможет обращение к профессионалам. Именно специалисты компании «Санэпидемстанция.com» способны провести оперативный аудит представленной документации, обеспечить необходимый уровень контроля за обстановкой на объекте. Если причиной отказа стало нарушение требований, предъявляемых к помещению, мы подскажем, какие именно нормы следует соблюсти для устранения всех проблем. Кроме того, наша санитарная служба готова обеспечить своим клиентам заключение всех необходимых договоров для успешного прохождения согласований в органах санитарно-эпидемиологического контроля.

Наши специалисты перезвонят Вам за 5 минут!